Titel:

 ff cheffen – Kookboek voor jou

 Reeks:

 Auteur:

 Sam Stern

 Aantal blz.

 160

 Illustrator:

 Trish Gant (foto’s)

 ISBN:

 90-216-1800-1

 Uitgever:

 Ploegsma

 uitgavejaar

 2006

 Vertaler uit…:

 Engels: Jonah Freud, Cijn Prins

 Leeftijd:

 + 13

 Originele titel:

 Cooking up a storm – the teen survival cookbook

 AVI:

 Thema’s:

 koken

 Prijs: €

 15,95

Na het flitsende en wereldwijde succes van Jamie Oliver en zijn ‘volgelingen’ kon het niet uitblijven: nu worden ook de tieners op een vlotte wijze op hun ‘kookwenken’ bediend.
En of je nu echt gelooft of niet dat betreffende Sam van 15 jaar dit alles bij elkaar geschreven en gekookt heeft doet er weinig toe.
Zaak is dat dit kookboek aantrekkelijk is, gevarieerd en doorspekt met ‘hippe’ en vlot leesbare teksten.
Een enkele keer neigen de bindteksten naar ‘jong-populaire praatjes’, maar dat kan de kookpret niet bederven.
De vele recepten in dit boek gaan van zeer eenvoudig tot wat moeilijker, maar de goede beschrijvingen van zowel ingrediënten als bereidingswijzen helpen je goed vooruit.
Tussen de recepten vind je de nodige klassiekers, maar even goed een pak nieuwe gerechten die je nieuwsgierigheid (en je smaakpapillen) prikkelen.
En voor wie meer wil, zijn er telkens lekkere variaties en handige tips.
Dit alles in een overzichtelijke bladspiegel (met veel foto’s) die blits lijkt, maar toch voldoende gestructureerd is om makkelijk te vinden/lezen wat je nodig hebt.
De recepten zijn netjes geordend van ontbijt tot toetje.
En als extra lees je ook nog goede recepten voor op een geslaagde ‘party’, krachtvoer tijdens de examens, gerechten om indruk te maken op de meisjes, enz. …
Tenslotte krijg je ook nog toptips mee om veilig en doordacht te koken en om het keukenwerk in goede banen te leiden.
De auteurs hebben dus aan alles gedacht om een zo volledig mogelijk kookboek te maken voor jongeren.
De vele kleurenfoto’s tonen een nonchalante chaos die toch telkens (iets té misschien) perfect in beeld is gezet. Alles lijkt hip en cool, wat een eenzijdig beeld ophangt van de jongeren nu. Maar als illustratiemateriaal bij dit soort boek is dit ok.

Een must voor jonge kookfanaten en een idee voor wie het eens wil proberen.

Eric Vanthillo
februari 2007